• Roma centro

    Roma centro

    Fresche insalate per tutti i gusti


    Al centro dell’offerta dell’Antica Osteria Brunetti trovano certamente posto eccellenze rinomate della gastronomia mondiale come i rigatoni all’Amatriciana, gli spaghetti alla carbonara e l’abbacchio, ma anche piatti speciali serviti nella suggestiva cornice costituita dalle antiche vie e piazze di Roma centro

    Tra l’obelisco egiziano di Piazza del Popolo, ed i negozi esclusivi di Via del Corso, così, nascono ricette semplici e sane, basate su ingredienti naturali e che rispettano la stagionalità ed i ritmi della natura. Quelle presentate dall’osteria, infatti, sono pietanze speciali che sapranno accompagnare in maniera discreta le portate più importanti e che faranno la felicità di coloro i quali sono alla ricerca di squisitezze che, normalmente, riescono a trovare poco risalto nei menu convenzionali. 

    All’interno della selezione di questi speciali piatti, così, vengono esaltare le delicate note delle insalate di polpo e frutta fresca, in cui il sapore aspro degli agrumi, ad esempio, si sposa in maniera ideale con le sensazioni suscitate dalla consistenza del pesce.
    La rassegna di insalate continua con abbinamenti rinomati come quelli tra calamari e gamberi, oppure con la tradizionale caprese di pomodori e mozzarella. I clienti più salutisti, invece, troveranno assai gradevole l’insalata di pollo e mele, così come le portate a base di verdure croccanti.

  • Un tocco d’Oriente

    Un tocco d’Oriente

    Chi non vuole rinunciare al carattere pieno e genuino della mozzarella, potrà gustare con piacere le insalate di bufala e verdure, oppure deviare verso aromi propri di terre lontane ed esotiche, con il pollo Campese al curry ed ananas grigliato. 

    Un’alternativa originale ed agrodolce, quest’ultima, che aggiunge al menu dell’Antica Osteria Brunetti un tocco d’Oriente sempre apprezzabile, che avvicina la proposta dell’attività a tutti gli ospiti attratti da quelle che costituiscono oggettivamente varianti culinarie sempre più affascinanti e buone da assaporare. 

    Assaggiando il pollo al curry, così come tutti gli altri piatti speciali suggeriti, l’osteria invita i suoi clienti a compiere un viaggio culinario intorno al mondo, pur rimanendo pienamente legati alla magia che solo i luoghi propri di Roma centro possono offrire da millenni.