• Antica Osteria Brunetti a Roma centro

    Antica Osteria Brunetti a Roma centro

    Porzioni abbondanti e cibi di ottima qualità


    I fondatori dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro, sono ben consapevoli di come Roma sia considerata la Città eterna: tra le sue mura, le sue vie e le sue zone più inesplorate si nasconde la grande storia non solo d’Italia, ma dell’intera umanità. Un vero e proprio tesoro di tradizioni, culture e consuetudini che ogni giorno deve essere rinnovato, preservato e soprattutto tramandato alle generazioni che verranno. 


    La cucina, in tutto questo, ha sempre avuto un grande ruolo ed è per questo che dal 1949 l’attività, situata nel cuore di Roma, ad un passo da Piazza del Popolo e Via del Corso, si pone l’obiettivo di servire piatti tipici della tradizione in un ambiente sobrio ed accogliente. La formula scelta per la distribuzione di squisitezze e prelibatezze varie non prevede la presenza di un magazzino, ma solo l’effettuazione di un rapido servizio espresso. Una volta entrato nell’osteria, infatti, ogni cliente può ordinare le vivande presenti sul menu, nonché attentamente illustrate dal proprietario. 


    Insieme al piatto base, possono essere aggiunti anche condimenti e contorni a piacere, tenendo sempre in considerazione la stagionalità delle materie prime. Una caratteristica, questa, che sottolinea ancora di più come l’ dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro voglia operare nel pieno solco della tradizione e del rispetto per l’ambiente.

  • La missione dell’osteria

    La missione dell’osteria

    L’azione dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro è continuamente rivolta alla soddisfazione dei suoi graditi ospiti, ma è altresì attenta a non snaturare il proprio carattere. La missione primaria di un’osteria, infatti, deve essere quella di offrire cibi ottimi nella qualità, ma anche abbondanti nella quantità. 


    Il pubblico che ricerca i servizi di un’attività del genere, in altre parole, vuole entrare in contatto con la vera esperienza culinaria del luogo in cui si trova, ed è per questo che l’osteria serve pietanze squisite in porzioni che soddisfano il palato e la vista. Grande attenzione, inoltre, viene data all’aspetto economico: le golosità proposte esprimono un ottimo rapporto tra la qualità mostrata ed il prezzo esposto, in modo da restituire agli astanti le migliori condizioni commerciali.


    Dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro attende i suoi ospiti per far scoprire loro, piatto dopo piatto, tutta la magia della cucina tipica romana, laziale ed italiana.